8元一碗的河南烩面,北方人吃刚好,南方人:够我们吃1天啦

我国富源辽阔,地域宽广,南北方各个方面的差别都很大,在饮食上,那差别就更大了,不管是口味还是饭量都无相似之处,平日里所吃的主食,北方人以面食为主,而南方人则以米饭为主,由于从小养成的习惯,体内的酶已经形成,长大之后吃面食的人,吃米时感觉有些吃不饱,吃米饭的南方人对于面食也是难以下咽。饭量上面也有很大差距,北方人饮食不讲究精致,讲究实惠,8块钱一碗的烩面,刚好吃饱,但对于南方人来说,他们饭量小,菜品要求精致,看到这样的烩面,不光没有食欲,单是这量,也够他们吃一天的了。之前南方人听说北方人的碗就跟盆儿差不多,还有点不相信,亲眼见过才知道,哪怕10岁的孩子也能吃下一大碗面,而这碗可是跟盆儿差不多大呀。有南方人到东北点三个菜还害怕不够吃,可是菜上来之后傻眼了,不用说吃一顿,就是三天也吃不完。烩面是河南的特色美食,河南是多朝古都,这不起眼的烩面也是有悠久历史的,在当地很受欢迎,虽然在南方人眼里烩面看上去不是很精致,但实际上厨师做烩面还是有很多讲究的,做烩面的工艺比较复杂,不光要扯还要拉,如果面和得不好,一拉就断。厨师就像魔法师一样,两个手将一根面扯一扯拉一拉,很快就变成了一大碗,再在上面放上牛肉,木耳,青菜,海带,食材非常丰富,再加入少量的油辣子和香菜,就着日常喜欢吃的糖蒜,味道简直绝版了,吃一碗烩面,营养饱腹感全有了。当地人吃烩面,肯定是连汤也不剩,而对胃口小的南方人说这跟盆儿差不多大的一碗面,一天也吃不完,更不用说里面还有大块的牛肉羊肉等各种菜品,不用说吃,就是看着也有点眼晕。就是因为各地方饮食习惯的不同,才会使得每个地方人长得也各不同,南方人的平均身高都比北方人矮一些,身体显得更单薄,而北方人身高马大,而且还很强壮。不过现在人们都很注重养生,开始讲究饮食健康,吃饭吃七分饱,不管什么地方的人,好的饮食习惯就应该拿来借鉴,而不良的饮食习惯则应该摒弃,只有这样,我们才会越来越健康,越来越长寿。

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