河南大妈在北京景区卖饸饹面,10元一碗,一天卖500碗游客排队吃

通常旅游景点上卖的面是比较贵的,价格高是多个原因造成的,一般旅游景点的房租比较贵,食物搬运不方便,另外有的景区有季节性,为了能挣够一年的房租,在旅游旺季的时候价格自然定的高一些。北京某景区却有10块钱一碗的饸饹面,老板是来自河南的一位大妈。饸饹面是河南一种特色美食,用饸饹床压制而成,所用的面粉都是杂粮,吃起来筋道可口,营养价值又高。大妈坚持用古法制作活络面,单是这一点就让很多没有见过的人充满好奇,更何况10块钱一碗的价格也很有吸引力,因此开门就排长队。这10块钱一碗的饸饹面味道如何呢?排队20分钟终于吃上了,面馆分两个区域,一个煮面的,另一个是卤料区,先从煮面区拿到面,再到卤料区加入卤料。卤料有几种,有西红柿鸡蛋的,还有羊汤的,红烧土豆的,根据个人喜好挑选,几大桶卤料整整齐齐摆放在那里,很干净,看着就感觉很有食欲。大妈今年六七十岁的样子,并没有因为在景区就把面价抬高,在她的认知里,这样的面就值10块钱,不会漫天要价。现压的饸饹面很筋道,臊子咸淡适中,都是用新鲜食材做成的,味道很不错。很多从河南来的游客能在这里吃到自己家乡的饸饹面,深感惊喜,还有的从来没有见过这种压面方式的人对饸饹床充满了好奇,有好动的小伙子亲自操作,大妈也是不阻拦的。饸饹面不光在河南流行,山西,甘肃,宁夏等地也都很盛行,大妈的面好吃,价格又便宜,一天能卖五六百碗,有的人觉得五六百碗也赚不了多少钱,人到了一定年龄赚钱对他们来说并不是最重要的,有人喜欢吃,他们就很开心。如今很多年轻人好高骛远不愿意从事这种赚不来钱还特别累的工作,也不知道以后在景区还能不能吃到这价廉物美的面条了。

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