安徽乐方食品有限公司生产的原味香瓜子检测不合格

河南省市场监督管理局(2022年第21号)通告显示:登封市河南嵩基康诚电子商务有限公司销售的标称安徽乐方食品有限公司生产的1批次原味香瓜子,过氧化值(以脂肪计)检出值为1.6g/100g,标准规定为不大于0.80g/100g。检验机构为河南省产品质量监督检验院。​过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化,过氧化值会逐步升高。过氧化值超标的原因,可能是原料中的脂肪已经氧化,或者产品在储运过程中环境条件控制不当,也可能是原料储存不当,未采取有效的抗氧化措施,导致原料中的脂肪氧化,使得终产品油脂氧化。河南省市场监督管理局针对抽检发现的问题,已要求当地市场监管部门对涉及单位依法处理,责令其查清不合格产品的批次、数量、流向,召回不合格产品,采取下架等措施控制风险,分析原因进行整改,并对存在的违法行为依法查处。公开资料显示:安徽乐方食品有限公司成立于2000年09月13日,注册地位于安徽省宣城市宣州区农产品(食品)加工园(洪林镇)洪晟路1号,法定代表人为方思汉。经营范围包括各种生瓜子、生花生、生松籽、生核桃。

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