商丘十六中开展食品安全检查 确保师生食品安全

【来源:中原经济网】河南经济报记者刁景贤陈娇通讯员凯为进一步做好学校食堂安全监管工作,确保师生食品安全,6月20日上午10时,商丘市第十六中学安全办主任李凯带领相关工作人员对学校食堂进行检查,餐饮公司经理肖新阳陪同检查。李凯一行认真检查了食品安全管理制度落实情况,对原料采购、食堂操作间、食品留样保管、设施设备、环境卫生等进行了全方位检查,并做了详细记录。李凯在考察中指出,食品安全是重中之重,要确保食品安全。食品原料从采购、储存、清洗、烹饪到餐具清洗消毒的操作必须严格规范。目前,针对此次检查存在的问题,能现场整改的,学校已督促现场整改;对不能当场整改的问题,做好记录,分析存在的问题,提出整改意见,督促食堂尽快落实。这次检查提高了食堂管理者和食堂从业人员的食品安全意识和责任意识。今后,学校安全办将在食品安全和食堂日常管理方面不懈努力,加强监督检查,预防和杜绝食物中毒事件,确保全校师生饮食健康。

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