经济日报携手京东发布数据 儿童零食风口已至

经济日报携手京东发布数据 儿童零食风口已至插图数据来源京东消费及产业发展研究院  营养健康才是“硬道理”   “吃好”和“好吃”在儿童零食市场上从来都不是一道选择题,在产品品质持续升级、品类丰富度不断提升的当下,孩子们可能会因为口味、包装选择某类商品,但家长一定会仔细研读成分表,确保食品的安全和营养。因此,对儿童食品企业而言,打开市场一定要满足两个条件:一是让孩子们爱吃,如创新口味、与热门IP联合营销等;二是让家长们放心,如严格保证品质、仔细权衡营养成分等。   数据显示,“六一”国际儿童节儿童零食消费增长迅速,销量环比增长47%。其中,饼干蛋糕、休闲零食、坚果炒货最受小朋友们欢迎,销量占比分别为27%、16%和12%。此外,冰淇淋、果冻布丁、牛肉小食等品类也迎来飞速增长,成交额环比分别增长132%、63%和51%。   一方面,为孩子们定制的食品更受欢迎。例如,集合多种口味迷你款冰淇淋的家庭装,适合小朋友食用的“小粽子”等。对于企业而言,推出针对儿童特点的产品不仅可以赢得小朋友喜爱,更能让家长们感受到品牌对孩子们的关爱和重视,可谓事半功倍。   另一方面,年轻家长对儿童零食的选择偏好发生了很大转变。从“好吃就行”到“营养健康”,营养更加均衡、获取高质量蛋白质、降低糖分摄入等已经成为年轻家长们选择儿童零食的重要因素。   同时,年轻家长对食品健康的认知也变得更加科学和理性。数据显示,乳制品、益生菌、冲饮谷物等具备营养健康属性的儿童饮品持续热销。从消费趋势来看,中国家长已经把乳制品作为孩子摄入高质量蛋白质的重要来源。中国乳品企业持续创新,如用舒化乳适应部分中国消费者乳糖不耐受的问题,用常温酸奶解决不便冷藏的问题等。未来,乳制品在儿童饮品市场上的地位会越来越稳固。   随着越来越多的家长对儿童饮食提出营养和健康诉求,企业也要行动起来,通过研究相关消费群体的特征,完善儿童零食产品营养配比,创新生产工艺,把新的消费理念“平移”到儿童消费市场中,不断满足消费者的新需求。   (本文来源:经济日报作者:京东消费及产业发展研究院院长刘晖)

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