临颍人的端午节

端午节端午节到了,现在粽子已经是全民可以享受的美食,但是以前临颍人尤其是临颍农村人端午节是没有粽子吃的,关于粽子的印象是存在小学课本和电视中的,临颍人端午节以前是少有煮粽子的,一般都是煮大蒜和鸡蛋,也有炸糖糕的(原来我一直以为临颍都是吃大蒜和鸡蛋,后来发现吃糖糕的也不少)。粽子要用糯米来做,临颍不产大米更没有糯米,在物质匮乏的年代,说糯米是奢侈品也不为过,所以虽然从小都知道端午节要吃粽子,也知道粽子和屈原的故事,但是我们大部分临颍人端午节是吃鸡蛋大蒜糖糕,少部分才能知道粽子,本人也是高中毕业才第一次吃粽子,高考之后离开学校的那天在西街菜市场路口第一次吃了粽子,当然这是我自己的原因吃的比较晚,不代表临颍县城出现粽子出现的晚,临颍也有一些老乡一直就有吃粽子的习惯。一开始吃粽子时候只知道有甜的,在外面时间久了发现粽子也有咸的,除了常见的豆沙红枣,还有蛋黄、鲜肉、腊肉、咸鱼都可以做粽子,当然每个口味都有爱吃的,有不爱吃的,这才是正常的,中国饮食文化极其丰富,大家要相互尊重相互包容,不要觉得对方跟自己口味不一致就是异类,其实大家都是一样的,换位思考一下,正是因为几千年的相互包容求同存异才有了中华文化的丰富多彩。端午节,临颍还有一个习俗,就是挂艾草和给小孩缝香包,很多人小时候都戴过。艾草现在好像不多了,不知道戴香包的小孩还多不多?

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