粽叶里裹着你不知道的端午和盛唐

【大河报·大河财立方】(记者 杨霄 文图)唐三彩是唐朝留给神都洛阳最殷实的文化财富。如今在洛阳博物馆,有两件唐三彩是镇馆之宝。唐宫小姐姐、粽子、端午、龙舟。今日,饿了么联合河南广电、唐宫文创推出的首例节令美食数字藏品《唐小妹过端午》,着实令人眼前一亮。一众端午文化符号经过精心归集并施以原创,以调皮的动漫形象呈现世间,令国内的唐粉、国潮妹及95后们难抵诱惑。端午节、唐朝、中原会有什么关系?恐怕很多河南人都闻所未闻。借《唐小妹过端午》数字藏品,不妨探究它的文化内核,将时光倒推千年,揭开盛唐时期中原大地上那段端午的故事。【HOT!饿了么《唐小妹过端午》数字藏品,请在文末评论区留言领取】端午节定型于唐代,唐宫小姐姐或是最早过官方端午节的女团中国的端午节,先秦已有,流经汉代,虽然其来源众说纷纭,却一直是南北方民众都关心的一个重要节日。“在唐代之前,端午并不是全国人民约定俗成要过节的日子,也不是一个庆贺的日子。”隋唐史专家、洛阳市隋唐史学会会长王恺称,这体现在,唐代以前,端午节不是国家指定节日,而且端午在民众心里是纪念屈原的沉痛日子,还有部分地区民众将五月五日视为“恶日”。到了唐朝,社会政治昌明、经济发达、社会稳定、百姓富足,是支撑端午节成为国家节庆日的根本。各种支撑节庆的要素中,宫廷对端午节的认可是关键撬杠。在644年的端午盛宴中,唐太宗李世民趁着高兴写下“鸾”“凤”“螭”“龙”等字,赏赐大臣,这为端午注入了节庆和封赏的内容。后来在端午节,各州府逐渐有了向朝廷进贡的习惯,渗透到民间,端午便有了向长辈、老师、亲友献礼馈贺的礼俗。曾经为“恶日”的端午逐步变为“庆日”。唐宫小姐姐,也许是最早参与了官方端午节的女团。在洛阳市博物馆保存有两套唐代彩绘陶乐舞俑,它们均出自洛阳名门大族墓葬。俑头梳双髻,粉面朱唇,眉心间饰紫色花钿,身着半臂衫,长裙铺地,表情专注,作吹奏或弹奏乐器状。洛阳博物馆宣教部副主任胡寅介绍,唐代乐舞气势磅礴,场面壮观,集诗词歌赋于吹奏弹唱,融钟鼓琴瑟于轻歌曼舞,这套文物显现的是唐代经济社会的富足和奢华。【图说】洛阳市博物馆保存有两套唐代彩绘陶乐舞俑,它们均出自洛阳名门大族墓葬。俑头梳双髻,粉面朱唇,眉心间饰紫色花钿,身着半臂衫,长裙铺地,表情专注,作吹奏或弹奏乐器状。粽子或不是河南人发明,但河南人对枣粽却是大爱端午节各地民众或有不同的风俗习惯,但国人最统一的节庆行为是包粽子、吃粽子。这一习俗即是源于唐朝对端午节的定型。直至今天,日本依然将粽子称之为“唐粽”。粽子大概率并不是河南人发明的,河南并不盛产糯米。但这并不妨碍河南人将对枣粽的钟爱传承了千年。相传,这是河南人对枣粽愿取“早中”之意,所以鼓励家里孩子端午要吃枣粽。王恺称,科举制是在隋朝创立,唐朝对此予以很好的继承。受益于政治昌明、经济强盛,中原地区的交通网络发达,科举制在唐代不断优化、完善最终实现定型。洛阳作为唐朝国都之一,国子监的遗址就在该市市区。由此推理,谐音“早中”的枣粽,也就得以成为中原民间端午节庆食物。那么,唐朝皇帝吃什么款式的粽子?王恺介绍,那是“九子粽”,即九个大小不同的粽子,用丝线串在一起。在唐玄宗李隆基所做《端午三殿宴群臣探得神字》的诗中,有一句“四时花竞巧,九子粽争新”。但九子粽里包了什么馅儿,玄宗懒得写,未能其详。如今的河南,也许不是国内吃粽大省,却是造粽子强省。过往20余年,三全、思念等河南食企将粽子实现了标准化和工业化。每年端午节前,河南粽会密集批量出口,早已摆上美国、日本、澳大利亚等十多个国家和地区的货架。【图说】唐金银平脱花鸟铜镜,是洛阳博物馆馆藏国家一级文物。唐朝端午流行送新镜,“镜花缘”中的盛唐是洛阳唐朝过端午节,有一项没有流传到今天的习俗是“打新镜”。有史料记载,唐朝将端午节定为国家节庆日后,各地向朝廷进奉已成定例。不过在唐朝早期,能有机会与皇帝共享端午盛宴的多是京官。到了天宝年间,又加进一个小官:来自扬州的“进镜官”,他们在端午节将新铸造铜镜进贡给皇帝,称为“天子镜”。由此,“打新镜”“买新镜”的风俗,由宫廷流入豪门大族,再转入民间,成为唐朝端午节的重要风俗之一。唐朝的铜镜是中国铜镜发展的顶峰。它的主要标志是铜质细密,铸作精良,形式多样,纹饰大方,华贵典雅而朴实无华,使铜镜显得敦厚精致,光洁如银。唐镜充分反映了中国封建社会的经济昌盛和文化繁荣,也是重要的出口贸易品之一。上世纪90年代美影出品的《镜花缘》动画片,曾是国内70后、80后两代人在儿时的大爱。这部获国家优秀奖的动画片,讲述了武周时期秀才唐敖考场失意后,随妻兄林之洋出海经商,游历许多国家所发生的险奇经历。唐镜,即是当年重要的出口贸易品之一。中原即是中国,千年端午文化传承需驱动数字化除了上面提到的习俗,河南省餐饮与饭店行业协会会长张海林说,河南人端午还要准备油条、麻花等油炸食品,吃水煮蛋、新蒜,佩戴五色绳、门插艾叶也不能少,孩子们还会得到端午节香包,或是绣有“五毒”的肚兜。不过,随着生活节奏的加快,这些习俗逐渐成为大家记忆的残片。然而,数字藏品等数字化方式,有望成为端午文化与习俗传承的新载体。《唐小妹过端午》藏品糅合了唐小妹的经典形象和端午的意象龙舟和粽子,它将美食、节令跟区块链数字技术结合在一起,让更多的年轻人得以透过它了解背后的饮食和历史文化。饿了么此次发行的《唐小妹过端午》数字藏品,共计1万份,将在6月6日、6月13日、6月20日正式开抢。其中,有666份是数字藏品锦鲤款,它们含有特殊的隐秘图案,为高考学子祈福。饿了么数字藏品负责人王英楠介绍,两个月前,该平台“美味中国”数字藏品系列项目在杭州上线,借助数字藏品的稀有性、唯一性、真实性和永久性,挖掘中国各地特色美食背后的独特价值,让大家可以永久珍藏对心中美味的记忆。《唐小妹过端午》藏品后,饿了么还将围绕豫菜开发系列数字藏品。“饿了么上有大量的年轻用户,希望通过数字藏品,让更多年轻人对豫菜产生新兴趣与新认知。”王英楠说。【图说】巩义曌亮牡丹香包,是河南非遗传承之作。每年端午前,都是国内粉丝抢购的高峰期。《唐小妹过端午》数字藏品兑换码领取方式我们将在该微信的评论区选取30条留言,直接送出这款《唐小妹过端午》的数字藏品。被选中的小伙伴将在留言区收到独有编码。打开饿了么App进行兑换,即可拥有独一无二的《唐小妹过端午》数字藏品。美味处处可寻,珍藏只有唯一,赶紧行动起来吧!活动时间:2022年6月2日-6月6日活动开奖时间:2022年6月7日参与方式:留言!留言!越走心越好!在该篇文章后留言即可,我们将筛选30条精彩留言。兑换方式:活动结束后,被选中的小伙伴将在留言区收到独有编码,打开饿了么App,输入编码直接领取。责编:邵宇翔 | 审核:李震 | 总监:万军伟

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