端午将至,洛阳市场粽子专项抽检结果来了

6月1日,记者从洛阳市市场监管局获悉,为切实保证全市人民节日期间的食品安全,该局组织开展粽子等节令食品专项监督抽检,共计抽检50批次,覆盖全市24家食品经营单位,涉及34家食品生产企业,检验项目以食品添加剂和微生物为主,目前专项抽检结果已经出炉,经检验全部合格。随着粽子消费市场逐渐升温,市场监管部门发布相关消费提醒。在购买粽子食品时选择正规渠道购买,尽量选择正规且信誉度较好的大型商场、超市,不要贪便宜或者图方便,随意选择到无质量保障的地摊、流动商贩处购买。仔细查看食品包装标签是否规范完整、包装是否破损或漏气涨袋。速冻食品产品的标签也要仔细辨识,查看是否标注保质期、生产厂家和地址等,生产日期不能以单独加贴形式标示,要直接印刷于包装袋上。新鲜粽子保质期短,尽量选购日期较近的商品。天气越来越热,粽子因为含水量较高,霉菌等致病菌极易生长繁殖,粽子的储藏方式也要注意。如果是自己包的粽子,建议放入冰箱的冷冻室内存放;对于真空包装类和速冻类粽子,购买后按照标签标示方式保存,并按照标示食用方法加工食用,一些含油脂较高的肉粽、蛋黄粽,还有以杂粮、豆类为馅料的粽子,需要较长时间才能煮熟煮透。需要提醒您的是,粽子大多属于高糖(高淀粉)、高能量的食物,食用时最好搭配一些蔬菜、汤羹等均衡营养。对于糖尿病、三高、肝胆等疾病的患者一定要控制食用量,以免加重病情。即使是正常人一次也不宜过量食用,以免引起胃肠负担过重,造成消化不良。洛阳市市场监管局相关负责人提醒广大消费者,注意索取消费凭证并妥善保管,如果发现购买的粽子和生产经营粽子的单位存在食品安全问题,可拨打“12315”向市场监管部门投诉和举报。(洛报融媒·洛阳网记者 李岚 文/图 通讯员 韩冰 孙怀真)

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